8月30日，《白葡萄酒经典》新书发布会暨葡萄酒品鉴会在上海举行，《白葡萄酒经典》的作者吴书仙女士和迈克尔·托纳先生，还有奥地利领事馆、德国领事馆以及来自奥、德、法三国66家葡萄酒厂的代表，携1500款左右的葡萄酒与上海的葡萄酒从业人员及葡萄酒爱好者见面。

　　会上，吴书仙女士表示，到目前为止，红葡萄酒占据市场95%左右，而白葡萄酒仅为5%左右，差距。但随着葡萄酒市场的成熟，这种差距将会慢慢缩小。在气候变暖的今天，凉爽产区的葡萄酒会越来越受人们的欢迎，而奥地利、德国和法国阿尔萨斯正处于凉爽气候的葡萄酒地带，他们出产全世界出色的白葡萄酒。

　　为了完成《白葡萄酒经典》的撰写，吴女士和迈克尔先生走访了奥地利、德国、法国阿尔萨斯的酒厂，品尝了近3000款葡萄酒，并挑选出其中的129家酒厂与超过1000款的葡萄酒介绍给读者。此外，该书还系统地介绍了三大产区的天然地理、葡萄种植条件、葡萄品种等知识，并重点介绍其葡萄酒法规、葡萄酒品质分级分类原则和葡萄酒民间组织等，大量的图片也让读者领略到三地如诗如画的风景。