每年公历的11月7日、8日前后，太阳黄经为225度，斗指西北，是为立冬节气，是农历二十四节气中的第十九个。习惯上，我国民间把这一天当作冬季的开始。俗话说：“冬季进补，来年打虎”。

　　如今，在冬季饮用红葡萄酒已成为一种趋势，那么冬季喝红酒有哪些好处，又有那些讲究呢？

　　一、中医强调葡萄酒暖腰、驻颜、耐寒

　　说起冬季养生，中医一直强调“暖”字要当先。冬天的时候大多数人的手脚都很冰凉，用什么方法可以使手脚暖和起来呢？我国古代医学巨著《本草纲目》记载：葡萄酿酒，暖腰身，驻颜色，治，耐寒，可见葡萄酒对健康的重要作用。

　　冬日的夜晚，每天下班后，闲暇时刻，美美地品一杯葡萄酒，驱走一天奔波的寒气，祛除工作的疲惫，在惬意中美颜养生，实在是一种既健康又优雅的生活方式。

　　二、喝热红酒巧治感冒

　　在冬季，法国人喜欢先将红葡萄酒用微火慢慢的加热，当红酒微热后，在酒里加入一些新鲜的柠檬片和红砂糖，再继续煮沸，然后将红酒晾至稍温，去除柠檬片后徐徐饮下。

　　德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时连酒带蛋一起服下。据说这种有名的“鸡蛋酒”就是德国人医治感冒的传统方法。

　　三、红酒雪梨—清火润喉，滋补养颜

　　红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。

　　梨，味甘微酸、性寒、具有润肺凉心、降火、的作用。红酒，加速血液循环、滋补容颜红扑扑的颜色，看着都感觉温暖美味的红酒加上甜美清爽的梨汁充满了温馨这道美食具有清补、清火、去燥、、等功效是一款时令好甜品。

　　附：红酒雪梨

　　1.准备好红酒和雪梨，（红酒都可以，干红）

　　2.雪梨去皮切两半，去籽

　　3.雪梨放入砂锅，倒入适量红酒，放入冰糖，一起煮开

　　4.半路把雪梨翻面，让每一面雪梨都能浸到红酒里，炖二十分钟左右

　　5.煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了，放入冰箱冷藏以后味道更佳

　　6.切片装盘